[주류] 미드 : 허니문 와인 (벌꿀 와인) - 달달한 디저트 와인 추천

2025년 수원주류박람회 당시 구매하였던 와인을 마실 특별한 날이 생겨 뜯게 되었습니다. 박람회 당시 미드라는 와인 종류를 처음 접했고 시음을 통해 달달하여 디저트 와인으로 손색이 없을 것으로 생각했습니다. 오늘 포스팅은 '허니문 와인 (미드 - 벌꿀 와인)에 대한 내돈내산 포스팅을 진행하도록 하겠습니다.

 

[박람회] 술 리뷰 : 2025년 수원주류박람회 – 방문 후기

< 2025년 수원주류박람회 - 후기 링크 >

 

 

 

 

 

미드(Mead) 와인이란?

미드 와인은 벌꿀로 만든 발효주로, 벌꿀에 물을 섞어 효모가 작용하여 알코올 발효가 일어나면서 만들어집니다. 한마디로 '벌꿀 와인(Honey Wine)'이라고 불립니다. 특히 북유럽 지역에서 많이 소비되었으며, 신혼부부가 한 달 동안 마시는 관습에서 ‘허니문(honeymoon)’이라는 단어가 유래하기도 했습니다. 

미드 와인의 특징

• 미드는 탄산이 없고 와인처럼 보관 후에도 병을 오픈한 상태에서 음용이 가능하여 위스키처럼 두고 먹을 수 있습니다.
• 다양한 꿀 품종에 따라 Floral, Spicy, Stone Fruity, Citrusy, Woody 등 매우 다양한 향과 맛을 경험할 수 있습니다.
• 맥주의 크래프트 시도와 와인의 맛, 위스키의 보관성 특성을 함께 지닌 독특한 주류입니다.

미드 와인 판매처 관련 정보 (제조처 : 아이비)

제가 맛본 미드 와인은 총 3가지 였으며, 2종류의 용량이 있었습니다. 3가지 종류 모두 시음을 해보았고, 개인적으로 가성비는 허니문 와인이 좋다고 생각했습니다. 숙성벚꽃에디션 프로포즈 와인의 경우 벚꽃피는 4월에만 수확인 가능하여 1년에 한번 나온다고 했습니다.

구분	허니문	허니비	프로포즈 (숙성벚꽃에디션)
사진
용량	375 ml / 500 ml	375 ml / 500 ml	375 ml
가격	35,000 원 / 45,000 원	28,000 원 / 35,000원	45,000 원
알코올 도수	10도	8도	8도

< 사진 출처 : 제조처 아이비 홈페이지 >

 

아이비허니

< 제조 및 판매처 홈페이지 >

 

 

 

 

 

주류박람회에서 구매한 허니문 와인 후기 

• 구매 비용 : 35,000원 (수원 주류박람회 할인율 : 약 23%)
• 용량 : 500 ml
• 개봉 방법 : 스크류 캡

포장은 아래와 같으며, 손잡이가 있고 미드라는 한국에서 접하기 힘듬 와인 주종이라 달달한 술을 좋아하시는 분들께 선물로 좋을 것 같습니다.

 

포장은 박스 포장으로 견고했으며 500 ml 양은 4명에서 다 마실 수 있는 양이었습니다.

 

함께한 음식으로는 딸기 케익과 방울토마토를 먹었는데, 아주 잘 어울렸습니다.

 

※ 뚜껑 Open 시 주의사항

냉장 보관 후 스크류 캡 뚜껑을 열려고 했으나 열리지 않았습니다. 냉장 보관하면 내부 공기가 수축하면서 병 내부 압력이 낮아지고 외부는 상대적으로 압력이 높아져 두껑이 안쪽으로 강하게 눌리게 되어 쉽게 열리지 않습니다. 이러한 경우 2가지 방법을 추천해 드립니다.

• 드라이어로 뚜껑 주위 온도를 높여줌
• 전기 포트기로 물을 데운 후 뚜껑 주변에 뿌려줌

결국, 온도가 올라가 내부 압력이 올라가 팽창하면서 뚜껑이 쉽게 열립니다.

 

 

 

 

 

내돈내산 리뷰어들과 함께 하는 내 입맛대로 Review

본 내용은 개인적인 성향과 취향에 따라 주관적으로 판단한 내용이니 재미로만 참고해 주시기 바랍니다.

구분	Reviewer 1
Reviewer 취향	- 달달한 술 좋아함 - 청량감 있는 술 - 도수 높은 술도 좋아하지만 소주는 좋아하지 않음 (소주 : 불호, 고량주 : 선호)
주류 맛	★★★★★ (달달했으며, 꿀향이 나는 술로 디저트와 아주 잘 어울렸음 술에서 새로운 꿀의 달달한 향으로 선물로도 좋아보임)
가성비	★★★★★ (주류박람회를 통해 약 23% 할인 받아 미드를 경험할 수 있어서 좋았음)
종합 평점	★★★★★